A.饱和脂肪酸B.反式脂肪酸C.胆固醇D.不饱和脂肪酸
单项选择题富含矿物质铁的食物为（）。
A.粮谷类B.蔬菜C.水果D.瘦肉
单项选择题（）不能提高铁在体内的利用率。
A.维生素AB.维生素DC.维生素B2D.维生素B12
单项选择题铁缺乏典型的临床症状是（）。
A.巨幼红细胞性贫血B.缺铁性贫血C.坏血病D.佝偻病
单项选择题下列（）中含维生素B2较少。
A.玉米B.动物肾脏C.豆类D.牛奶
单项选择题生食下列哪些食物会造成维生素B1的缺乏？（）
A.蔬菜B.猪肉C.鱼D.水果
