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单项选择题

在偏光显微镜下观察淀粉粒,有光的双折射现象,是因为()

A.淀粉分子在淀粉粒中存在非晶态结构
B.淀粉分子在淀粉粒中存在晶态结构
C.淀粉分子在淀粉粒中存在交联结构
D.淀粉分子在淀粉粒中存在凝胶结构