会议型饭店建造设计时要重视的原则有（）

多项选择题以下关于饭店能耗的表述中，正确的有（）

A.会议型饭店的能源消耗低于普通单一功能饭店
B.中档层次会议型饭店能源消耗高于高档层次会议型饭店
C.会议型饭店平均能耗占营业总收入的10%左右
D.我国高星级饭店能源费用占总成本的20%~30%
E.节能降耗的会议型饭店能源费用可以降到营收的5%以内

多项选择题目前我国高星级酒店的能源使用种类有（）

A.电
B.水
C.油
D.气
E.原子能

多项选择题会议型饭店采购分为（）

A.一般采购
B.特殊采购
C.补仓采购
D.生鲜采购
E.固定采购

多项选择题会议型饭店选择供应商需要考察的有（）

A.物资品质
B.开列价格
C.供货能力
D.交货时限
E.服务质量

多项选择题下列选项中，属于饭店经营毛利润来源的服务项目有（）

A.餐饮
B.客房
C.康体娱乐
D.营业外活动
E.对外投资