着生肉质鳞叶的短缩的地下茎,实际上为适应不良环境的变态苗,其茎短缩呈盘状,叫“鳞茎盘”,其上着生密集的鳞叶及芽。可从顶芽或腋芽长出花茎,开花结实;又可从腋叶芽形成子鳞茎,故可供繁殖之用。如洋葱、蒜、郁金香等。
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