A型题 以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是（）

单项选择题有关基础代谢的叙述，正确的是（）

A.相同体重时，瘦高者基础代谢低于矮胖者
B.用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗
C.炎热使基础代谢水平降低，寒冷使其水平升高
D.在饥饿、禁食时，由于缺少正常的能量来源，机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量
E.体面积大散热多，故儿童较成年人基础代谢低

单项选择题反映人体钙营养状况的指标是（）

A.血钙/尿钙比值
B.尿钙/血钙比值
C.24h尿羟脯氨酸/血钙比值
D.24h尿羟脯氨酸/尿钙比值
E.24h尿羟脯氨酸/肌酐比值

单项选择题血浆钾浓度与疾病关系的叙述，错误的是（）

A.一般从膳食途径摄入的钾很难引起中毒
B.过量的钾通过释放到血液中得到稀释，故不易发生问题
C.血钾过高时能使心率缓慢，甚至导致心博骤停
D.钾通过肠道缓慢进入血流，是不易发生钾中毒的原因
E.血钾过低可使神经肌肉应激性降低

单项选择题在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是（）

A.游离镁
B.镁盐
C.与酶结合的镁
D.清蛋白结合的镁
E.脂质结合的镁

单项选择题能抑制肝胆固醇合成的是（）

A.高糖膳食
B.高饱和脂肪酸膳食
C.高盐膳食
D.禁食和饥饿
E.高胰岛素水平