什么是凝胶（Gel）; 凝胶（Gel）名词解释定义是什么?

【参考答案】

凝胶是具有固体特征的胶体体系，被分散的物质形成连续的网络骨架，骨架孔隙中充满液体或气体，凝胶中分散相含量很低，一般为1%-3%。