（）藏语称为“玛尔”，是直接从牛奶或羊奶中提炼出来的，它是藏族饮食结构中的重要组成部分。

单项选择题汉族一般在春节的时候会做（），制作的时候先把面发好，把发好的面掺上菜籽油或花生油，和好面之后将面搓成拉条或挂面状下锅油炸。

A.油饼
B.干粮
C.馓子
D.拉面

单项选择题（）是青海地区较流行的一种面食，是用菜籽油煎的薄饼。做法是在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖嘴油壶盘旋式浇油。

A.酿皮
B.狗浇尿
C.锅盔
D.面筋

单项选择题土族（）被称为“世界上最长的狂欢节”，以民和三川地区最有特色。此节日是民和山川地区的人民喜庆丰收的节日。

A.赛马会
B.纳顿
C.那达慕
D.新年

单项选择题（）是玉树地区最热烈、最隆重的传统娱乐节日，一般在青稞将熟、牛肥马壮的7—8月举行。

A.那达慕
B.赛马会
C.纳顿
D.中秋节

单项选择题（）被称为“西北地区的狂欢节”，与会者少则几千人，多则十几万人。

A.端午节
B.中秋节
C.花儿会
D.腊八节