知觉服务场景是一种（），难以衡量但会对员工及顾客内在反应及行为产生极大的影响。

单项选择题下列哪一种装饰将有助于旅行社推广墨西哥沙滩旅行（）？

A.草帽、坎昆（Cancun）.太阳眼镜、浴巾
B.太阳眼镜、浴巾、阿西娜女神像、沙铃
C.帆船、埃菲尔铁塔、防晒乳、草帽
D.防晒乳、巴哈马旅游手册、太阳眼镜、沙铃

单项选择题下列哪一项不属于服务场景设计规划的正确叙述（）？

A.远距服务设施的设计应以内部员工的需要和爱好为主
B.自助式的服务场景设计中，员工和顾客都是使用者
C.与顾客接触、互动较少的服务，其服务场景的设计应较为简单、直接
D.员工穿着合宜的服装亦为服务场景设计的一部分

单项选择题若餐厅计划推出加勒比风味的夏季特餐，下列哪一项做法是餐厅应先进行的（）？

A.在每张餐桌上放置具热带风情的卡片，以宣传新菜单
B.发送新闻稿至商业出版品
C.要求所有员工穿着红色毛衣
D.雇用爵士音乐家以娱乐顾客

单项选择题下列哪一种颜色组合较易激发顾客的强烈情感及活力（）？

A.黑、蓝、黄
B.橘、绿、白
C.蓝、绿、紫
D.红、黄、橘

单项选择题PAUL 保罗面包沙龙采用开放式的厨房，以便顾客看到师傅做面包的过程。上述做法最符合下列哪一种实体环境角色（）？

A.树立形象与定位
B.便于服务传递
C.引发特定的反应
D.促进人员交流

单项选择题“刺激一有机体一反应（SOR）”模型中的调节变量为（）。

A.美丽的文字与摄影
B.哀伤或愉悦的心情
C.员工与顾客的特性
D.顾客再度光临的承诺

单项选择题下列哪一项不是Bitner 服务场景模型的范例（）？

A.香蕉新乐园餐厅采用古早味的布置，让消费者产生怀旧情怀，并觉得新奇
B.SPA 常用香精及檀香使顾客感到轻松愉悦
C.游乐园的广告中一直重复出现“High 到不行”信息以引发消费者的挑战欲
D.麦当劳会在不同的国家采用不同形象的麦当劳叔叔，让消费者产生亲切感

单项选择题回转寿司采用小火车运送食物到消费者面前，以创造趣味并增进服务效率。这是下列哪一种要素的战略性应用（）？

A.渠道
B.实体环境
C.产品
D.品牌

单项选择题当消费者看到饭店华丽的外观，便产生了“里面的服务一定很高级”的想法，此想法即为（）。

A.信念
B.态度
C.价值
D.知觉

单项选择题服务场景模式主张实体环境会促进社会互动，此模型所指的社会互动不包括（）。

A.员工与员工
B.员工与老板
C.顾客与顾客
D.员工与顾客