某品牌纯牛奶100ml，用凯氏定氮法测得含氮量为0.56g，该牛奶蛋白质含量为（）。

单项选择题不属于生物大分子的是（）。

A.维生素
B.核酸
C.蛋白质
D.脂肪

单项选择题嘧啶核苷酸合成障碍会出现（）。

A.痛风症
B.苯酮酸尿症
C.乳清酸尿症
D.Lesch-Nyhan综合征
E.白化病

单项选择题有关DNA的变性哪条正确？（）

A.是指DNA分子中磷酸二酯键的断裂
B.是指DNA分子中糖苷键的断裂
C.是指DNA分子中碱基的水解
D.是指DNA分子中碱基间氢键的断裂
E.是指DNA分子与蛋白质间的疏水键的断裂

单项选择题其作用与转录因子E-2F有关的是（）。

A.Rb
B.p53
C.ras
D.src
E.p16

单项选择题12个碳以上的长链脂肪酰辅酶A进入线粒体基质的主要影响因素是（）。

A.脂酰CoA合成酶活性
B.脂酰CoA脱氢酶活性
C.ATP含量
D.肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ活性
E.β-酮脂酰CoA硫解酶活性

单项选择题在糖原磷酸化酶作用下，糖原磷酸解生成（）。

A.1-磷酸葡萄糖和葡萄糖
B.尿苷二磷酸葡萄糖
C.葡萄糖
D.6-磷酸葡萄糖
E.1-磷酸葡萄糖

单项选择题组氨酸属于（）。

A.杂环氨基酸
B.支链氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.亚氨基酸
E.含硫氨基酸

单项选择题（）要克服3个“能障”和一个“膜障”。

A.糖酵解
B.糖原分解
C.糖异生
D.磷酸戊糖途径
E.糖原合成

单项选择题生长因子受体有（）。

A.EGF
B.EGFR
C.v-src
D.c-src
E.p53

单项选择题myc家族的编码产物：（）。

A.酪氨酸蛋白激酶
B.GTP结合蛋白
C.DNA结合蛋白
D.生长因子
E.细胞骨架蛋白