名词解释

什么是微胶粒和混合微胶粒; 微胶粒和混合微胶粒名词解释定义是什么?

【参考答案】

微胶粒和混合微胶粒：胆盐因起分子结构的特点，当达到一定程度以后，可聚合成微胶粒；脂肪分解产物如脂肪酸、甘油一酯、胆固醇等渗入到微胶粒中形成水溶性复合物，称为混合微胶粒。

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