下列营养物质中不经过消化就能被小肠直接吸收的是（）。
①无机盐
②葡萄糖
③麦芽糖
④脂肪
⑤维生素
⑥淀粉

单项选择题食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的。如图是组成人体消化系统的部分消化器官。下列叙述错误的一项是（）。

A.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B.②能分泌初步消化蛋白质的酶
C.③分泌的消化液含有多种消化酶
D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

单项选择题下列关于消化的叙述正确的是（）。

A.食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收
B.淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化
C.各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的
D.脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的

单项选择题中小学生应多吃富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等。这是因为蛋白质（）。

A.是构成细胞的基本物质
B.不需经过消化就能被吸收
C.在胃内完全被分解为氨基酸
D.是人体最主要的供能物质

单项选择题在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是（）。

A.不需要用清水作对照实验
B.加试剂后样品呈现褪色反应
C.用到的试剂是双缩脲试剂
D.用到的试剂是吲哚酚试剂

单项选择题关于食物营养成分的说法中正确的是（）。

A.脂肪的分解是人体获取能量的主要来源
B.糖类、脂肪、蛋白质和水都属于有机物
C.水不能产热.不属于食物的营养成分
D.人体需求量小的营养成分对人体不重要