美食中的香气主要有清香和浓香两个基本格调。浓香型菜点的做法主要有（）

多项选择题杭州的 楼外楼”酒家采用青筒瓦、歇山顶卷棚屋面，江南庭院式布局与造型等等，它符合饭店建筑与室外环境的审美要求的是（）

A.实用性与审美性的统一
B.人工美与自然美融为一体
C.饭店建筑与周围自然环境的美学特征相协调
D.善于利用自然环境建造饭店
E.创造有意味的形式

多项选择题美食欣赏的前奏和铺垫有（）

A.色的欣赏
B.香的欣赏
C.形的欣赏
D.味的欣赏
E.意的欣赏

多项选择题在西方传统美学中，将人的感觉器官分为高级感官和低级感官。被称为是高级审美感官的有（）

A.味觉感官
B.嗅觉感官
C.听觉感官
D.视觉感官
E.触觉感官

多项选择题以下属于特种工艺品的旅游纪念品有（）

A.檀香扇
B.工艺刀
C.墨和砚
D.国画
E.年画

多项选择题唐代乾陵的翼马体现了中国古代雕塑所具有的（）审美特征。

A.纪念性
B.装饰性
C.象征性
D.写意性
E.相融性

多项选择题以下关于中国古建筑在色彩处理上的正确阐释有（）

A.注重建筑本身色彩的对比与调和
B.注重建筑色彩的象征意义
C.注重建筑色彩的醒目性与装饰性
D.注重色彩与封建等级相符合
E.注重建筑色彩与自然环境的协调

多项选择题常用于中国古典建筑外部空间装饰的有（）

A.华表
B.嘉量
C.日晷
D.香炉
E.匾额楹联

多项选择题以下哪些建筑类型受印度建筑影响的同时又融入了我国民族建筑艺术的特点（）

A.宫廷建筑
B.寺庙建筑
C.石窟建筑
D.佛塔建筑
E.桥梁建筑

多项选择题我国旅游纪念品最显著的特点有（）

A.纪念性
B.艺术性
C.实用性
D.地方性
E.民族性

多项选择题导游员作为旅游审美行为的协调者应使旅游观赏节奏符合旅游者的生理――心理负荷和审美习惯。这里所谓的观赏节奏是指的（）

A.导游讲解的快慢
B.导游讲解声音语调的高低
C.导游过程的停顿
D.游览活动的张弛
E.行进速度的缓急