粮油的主要化学成分有（）。

多项选择题粮油籽粒的基本结构包括（）三部分组成。

A、皮层
B、子叶
C、胚
D、种皮
E、胚乳

多项选择题下列粮食的胚中不含淀粉的有（）。

A、小麦
B、玉米
C、稻谷
D、高梁
E、大豆

多项选择题房式仓磷化氢气体检测取样点的设置，要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个，即在仓房的（）各设置一个气体取样点。

A、东、西、南、北和表面
B、四角
C、四面和粮面
D、中央
E、东、西、南、北和风道

多项选择题散装平房仓仓容量等于仓内地坪面积×（）。

A、仓房高度
B、装粮高度
C、堆包高度
D、粮食密度
E、仓墙高度

多项选择题从事粮食经营活动应遵循自愿、公平、（）的原则。

A、诚恳
B、实际
C、诚实
D、相信
E、信用

多项选择题储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为（）。

A、葡萄糖
B、维生素
C、脂肪酸
D、多糖
E、氨基酸

多项选择题粮情检测应用的温度传感器可分为数字式、（）等类型。

A、热敏电阻
B、绝缘体
C、半导体
D、晶体
E、导体

多项选择题粮油接收入库的一般顺序是：扦样、（）、结算、付款。

A、通风
B、检验
C、熏蒸
D、检斤
E、入仓

多项选择题毛发湿度计中的毛发、不能与（）接触。

A、光
B、电
C、气
D、手
E、油脂

多项选择题库存粮油应做到干湿、新陈、（）五分开。

A、杂质
B、有虫无虫
C、等级
D、品种
E、仓型