天然蛋白质的严密结构在某些物理或化学因素作用下,其特定的空间结构被破坏,从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失。
名词解释什么是切变稀释; 切变稀释名词解释定义是什么?
名词解释什么是贮粮生态系统; 贮粮生态系统名词解释定义是什么?
名词解释什么是缓苏; 缓苏名词解释定义是什么?
名词解释什么是砻谷; 砻谷名词解释定义是什么?
名词解释什么是薄层干燥; 薄层干燥名词解释定义是什么?