A.卫生部门监管B.多阶段分段式监管C.大部门统一监管D.空白迈向法制
单项选择题以下哪个不是中国食品安全突出问题?()
A.添加剂滥用B.疯牛病C.源头污染D.违法生产加工
单项选择题以下哪个内容不是食品安全的延伸含义?()
A.食品包装B.食品数量C.可持续发展性D.食品质量
多项选择题食物过敏的流行病学特征包括()。
A.婴幼儿及儿童的发病率高于成人B.婴幼儿过敏性疾病以食物过敏为主C.发病率随年龄的增长而降低D.人群实际发病率较低E.容易把各种原因引起的对食物的不良反应误认为是食物过敏
多项选择题食物过敏原的特点包括()。
A.任何食物都可能是潜在的过敏原B.食物中仅部分成分具有致敏性C.食物过敏原具有可变性D.食物间存在交叉过敏反应性E.随着年龄的增长,主要的致敏食物会有所不同
多项选择题预防食源性疾病最有效的措施是()。
A.保持清洁B.生熟分开C.烧熟煮透D.保持食物的安全温度E.使用安全的水和原材料