以下关于基础代谢率的正确描述有（）

多项选择题在代谢性产热中，体内褐色脂肪（）

A.产热量约占代谢性产热总量的70％
B.氧化磷酸化过程主要以“脱耦联”形式进行
C.氧化分解所释放的能量几乎全部转化为热能
D.对新生儿体温调节格外重要
E.交感神经兴奋和血中儿茶酚胺类激素水平增加可加强褐色脂肪组织细胞的氧化分解

多项选择题风速能明显影响下列哪些散热方式（）

A.传导
B.对流
C.辐射
D.不感蒸发
E.发汗

多项选择题使能量代谢率增加的因素是（）

A.肌紧张增加
B.环境温度过低
C.全蛋白饮食
D.环境温度过高
E.恐惧

多项选择题关于能量代谢率的叙述，下列哪些是正确的（）

A.体重相同的人，其基础代谢率相同
B.基础状态下的能量代谢率并非最低
C.基础代谢率的测定有助于对甲状腺疾病的诊断
D.基础代谢率通常以实测值高于或低于正常值的百分数来表示
E.基础代谢率与体表面积之间具有比例关系

多项选择题下列哪些情况下呼吸商减小（）

A.进食后不久
B.进食后大约8—10小时
C.长期饥饿时
D.肺过度通气
E.患严重糖尿病时

单项选择题人在寒冷环境中，主要依靠哪种方式增加产热量（）

A.内脏代谢增加
B.寒战性产热
C.非寒战性产热
D.脑代谢增加
E.甲状腺激素分泌增加

单项选择题用简便方法测定基础状态下的能量代谢率，必须测得的数据是（）

A.食物的卡价
B.食物的氧热价
C.非蛋白呼吸商
D.单位时间内的耗氧量
E.心跳和呼吸频率

单项选择题食物的特殊动力作用可能主要与下列哪项活动的耗能有关（）

A.氨基酸的氧化脱氨基
B.消化道运动
C.消化道分泌
D.蛋白质的消化和吸收
E.脂肪的消化吸收

单项选择题短期饥饿时，人体能量来源发生的变化是（）

A.由糖转向蛋白质
B.由脂肪转向糖
C.由糖转向脂肪
D.由蛋白质转向脂肪
E.由脂肪转向蛋白质

单项选择题蛋白质生物热价小于物理热价的原因是（）

A.蛋白质在体内消化不完全
B.氨基酸在体内转化为糖
C.氨基酸在体内合成组织蛋白
D.氨基酸在体内没有完全氧化
E.氨基酸在体内吸收不完全