A、15° B、30° C、45° D、60°
单项选择题西餐摆台中，红葡萄酒杯摆在水杯的（）。
A、左上方 B、左下方 C、右上方 D、右下方
单项选择题主叉的叉柄距离桌边（）。
A、1Cm B、1.2Cm C、1.5Cm D、2Cm
单项选择题鱼叉柄距离桌边（）。
A、1Cm B、2Cm C、3Cm D、5Cm
单项选择题摆放餐刀、叉、勺应从（）开始。
A、主刀 B、主叉 C、头盘刀 D、头盘叉
单项选择题摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的（）开始。
A、左上方 B、右上方 C、左侧 D、右侧
