A.白蛋白B.乳清蛋白C.大豆蛋白D.酪蛋白
单项选择题胆囊炎、胆结石的饮食原则是（）
A.低盐低蛋白饮食B.高蛋白饮食C.低蛋白饮食D.低脂低胆固醇饮食E.低脂低糖饮食
单项选择题消化性溃疡患者脂肪产能占每日的摄入总能量的（）
A.10%-15%B.15%-20%C.25%-30%D.35%-40%
单项选择题老年反流性食管炎患者饮食应注意（）
A.清淡B.冷C.硬D.生
单项选择题下列不属于破坏胃黏膜的因素是（）
A.生硬食物B.牛奶C.酒D.受细菌污染的食物
单项选择题帕金森患者吸吮或吞咽反射减弱，要改善其进食能力，在患者能接受时采用（）饮食为佳。
A.清流质B.冷流质C.半流质或软食
