A.晒青B.炒青C.烘青D.蒸青
单项选择题下列哪个茶属于卷螺形形茶（）
A.龙井B.安溪铁观音C.玉露D.毛尖
单项选择题冲泡名优绿茶宜选用（）
A.盖碗B.玻璃杯C.紫砂壶
单项选择题黑茶渥堆过程中，由于微生物的大量繁殖，其呼吸代释放出热量，从而导致渥堆叶温度随渥堆时间的延长而（）
A.逐渐上升B.逐渐下降C.保持不变
单项选择题（）是采用大叶种晒青毛茶（绿毛茶）为原料，经特殊的再加工形成。
A.红茶B.绿茶C.普洱茶D.黄茶
单项选择题（）是黑茶初制独有的工序
A.渥堆B.杀青C.揉捻D.干燥
