A型题 对于术前营养状况良好的患者，水溶性维生素的补充量应该是正常需要量的（）

单项选择题正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）

A.第4～6天
B.第5～8天
C.第8～14天
D.第10～14天
E.第12～16天

单项选择题胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是（）

A.高蛋白流食
B.高脂流食
C.低糖流食
D.无脂流食
E.无糖流食

单项选择题心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）

A.富含维生素A
B.富含维生素C
C.富含维生素E
D.富含维生素K
E.富含维生素B

单项选择题不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是（）

A.少量多餐
B.干稀分食
C.限制碳水化合物
D.严格控制脂肪的摄入量
E.扩大可用食物的范围

单项选择题中链甘油三酯的缺点是（）

A.不含必需脂肪酸
B.清除速率比长链甘油三酯低
C.氧化水解不彻底
D.不宜消化吸收
E.会导致单核-吞噬细胞系统功能障碍