A.将烟筐平放在装烟架上,筐底朝前,开口朝上B.轻轻抖散烟叶,叶基部朝前、叶尖朝后C.均匀整齐地平放在装烟筐内D.将平置装满烟叶的烟筐平放于装烟支架上
单项选择题在调制过程中,随着叶内物质的(),直接或间接形成了烟叶香气。
A.分解与合成B.代谢与转化C.分解与转化D.代谢与合成
单项选择题植物体内有一种内源激素,它的含量多少主要标志着烟叶的成熟和衰老,这种内源激素是()
A.生长素B.细胞分裂素C.脱落酸D.乙烯
多项选择题烟叶烘烤过程中淀粉降解的主要影响因素有()等方面。
A.环境温度B.湿度C.二氧化碳含量D.烟叶水分
多项选择题多雨寡照上部叶含水较多,内含物不充实,烘烤时(),也易挂灰。
A.变黄较慢B.定色较难C.变黑快D.易烤青
单项选择题烘烤期间,干物质损失量为鲜烟叶干物质总量的10%-20%,其中变黄阶段损失量约占()
A.29%B.40%C.54%D.52%