牛具有发达的唾液腺，其中成对腺体有5对，单一腺体有（）个。

单项选择题一般来讲，肉牛更易耐受的环境是（）。

A.高温高湿
B.高温低湿
C.低温高湿
D.低温低湿

单项选择题毛色基本为白色的肉用牛品种是（）。

A.利木赞牛
B.夏洛来牛
C.安格斯牛
D.海福特牛

单项选择题中国活牛存栏量位列世界（）。

A.第一
B.第二
C.第三
D.第四

单项选择题为了测定肉牛育肥后产肉能力，需要进行屠宰测定，在屠宰前应断食（）小时。

A.8
B.12
C.24
D.36

单项选择题气流对母牛和犊牛的影响较大，牛体周围风速应控制在（）。

A.0.1-0.3m/s
B.0.3-0.5m/s
C.0.4-0.6m/s
D.0.5-0.7m/s