也就是时间、温度、耐藏性或容许变质量。对每种果蔬而言，在一定温度下，果蔬所发生的质量下降与所经历的时间存在确定的关系。
名词解释什么是super cool（过度冷却）; super cool（过度冷却）名词解释定义是什么?
名词解释什么是生物保鲜; 生物保鲜名词解释定义是什么?
名词解释什么是冰温保鲜; 冰温保鲜名词解释定义是什么?
名词解释什么是自发休眠; 自发休眠名词解释定义是什么?
名词解释什么是呼吸高峰; 呼吸高峰名词解释定义是什么?
