A.色泽素雅、造型玲珑B.品种繁多、四季有别C.取材广泛、选用精细D.技术精湛、艺术表现
单项选择题脂肪的规范用语包括以下哪项()?
A.是能量代谢中不可缺少的成分B.是血红细胞形成的必需元素C.帮助脂溶性维生素的吸收D.有助于胎儿大脑和神经系统的正常发育
单项选择题中餐的分类中,“小菜”通常指的是什么()?
A.指菜品的分量小B.指菜品的制作简单C.指菜品的价格低廉D.指菜品的口味清淡
单项选择题缺乏营养基础知识的人们可能会因()而无所适从。
A.营养知识的深度和广度B.营养知识的准确性和科学性C.商业宣传和民间传说的混淆D.营养知识的专业性和复杂性
单项选择题带量食谱的主要目的是什么()?
A.提供多样化的烹饪方法B.确保每周食物的平衡摄入C.增加食谱的趣味性D.减少食材的浪费
单项选择题在食谱设计中,标题的作用是什么()?
A.说明食谱的具体内容和就餐对象B.吸引读者的注意C.增加食谱的艺术性D.提高食谱的商业价值