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名词解释

什么是生物膜的相变和相变温度。; 生物膜的相变和相变温度。名词解释定义是什么?

【参考答案】

在一定温度下,膜可以从流动的液晶态转变为晶态;晶态也可转变为液晶态。这种状态的相互转化称为相变,引起相变的温度称为相变温度。