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单项选择题

下面关于种子成熟过程中贮藏物质变化的描述错误的是()

A.在禾谷类种子中的不可溶性糖含量随成熟度增加而增加
B.油料种子脂肪的累积过程有高峰值
C.大豆种子成熟过程中,油分积累总是均匀速度的
D.豌豆等种子中蛋白质的累积先于淀粉