A.VC B.VE C.VK D.VB E.VD
单项选择题矿质元素和维生素的共同特点是什么？（）
A.专一性B.自供性C.外源性D.营养性
单项选择题请问牛奶在太阳下晒时会分解哪种维生素（）
A、VB1 B、VB2 C、VA D、VC
单项选择题与视觉有关的是（）
A、VA B、VD C、VC D、VP
单项选择题蔬菜加工中维生素损失最少的烹调方法是（）。
A.旺火快炒 B.炒后再熬 C.加水煮 D.凉拌
单项选择题面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是（）。
A.煮 B.烙 C.炸 D.蒸 E.发酵，蒸
