蔬菜产品中的酸主要是（）三种。

多项选择题按照成熟度的不同，在蔬菜加工学上，一般将成熟度分为（）三个阶段。

A.可采成熟度
B.加工成熟度
C.生理成熟度
D.未成熟

多项选择题蔬菜贮藏中常温贮藏常见的方法有（）

A.堆藏
B.沟藏
C.窖藏
D.通风库贮藏

多项选择题目前国内外蔬菜的主要贮藏技术有（）等。

A.常温贮藏
B.机械冷藏
C.气调贮藏
D.化学保藏

多项选择题营养液膜水培设施主要组成部分包括（）

A.种植槽
B.定植板和定植网框
C.贮液池
D.循环流动系统

多项选择题以下属于营养液膜水培（NFT）优点的是（）

A.投资少，施工简单
B.较好解决根系氧气供应
C.易于自动化管理
D.适宜种植的作物种类多