能够实现组织间和组织内各环节间有效链接的必需的信息是下面哪项信息？（）

单项选择题质量与食品安全突发事件按危害程度不同可分为三个级别，其中不包括（）。

A.轻微事件
B.特别重大食品安全事故
C.一般事件
D.重大事件

单项选择题下列哪项可有效控制铁质异物的物理污染？（）

A.生产区域设置筛网、捕集器、金属检查器等
B.生产设备有效清理
C.生产人员衣着整齐
D.定期现场检查校验设备

单项选择题质量审核不包括下列哪个内容？（）

A.质量管理体系审核
B.第三方审核
C.工序质量审核
D.产品（服务）质量审核

单项选择题（）是保证产酒质量的前提

A.按章操作
B.工序质量
C.糟醅质量
D.以上都不是

单项选择题引起食品腐败变质发生的最重要因素是（）。

A.微生物
B.温度
C.水分
D.光照