浓度梯度的方向与传质的方向（）

单项选择题由A组分和B组分组成的二元混合物中，A组分在某处的分子扩散通量（）

A.与混合物中该组分的平均浓度梯度成正比
B.与该处与相界面处的浓度差成正比
C.与B组分在该处的浓度梯度成正比
D.与该组分在该处的浓度梯度成正比

单项选择题分子热运动是随机的，而流体内部发生了组分的定向迁移，一定是因为（）

A.流体被搅动了
B.流体内部存在该组分的浓度梯度
C.通过引入其他相造成了相际传质
D.通过引入外界能量造成了该组分的挥发

单项选择题如下哪项活动基本上与传质无关（）

A.做红烧肉
B.榨果汁
C.人呼吸
D.泡茶

单项选择题作为一大类传质分离操作，平衡分离实现混合物分离的主要依据是（）

A.两相接触时，原混合物中各组分在两相间的迁移速度不同
B.原混合物中各组分的某物化性质不同，由此造成它们在两相中的分配不同
C.两相接触时，原混合物中各组分在两相间的浓度有差异
D.原混合物中各组分在某种分离媒介中的迁移速度不同

单项选择题如下哪一种单元操作通过引入新相而发生相际传质（）

A.闪蒸
B.结晶
C.萃取
D.普通精馏