BRC 审核现场的时间占比为（）

单项选择题GB16869中规定冻禽产品菌落总数的指标是（）

A.≤5×10³
B.≤5×10⁴
C.≤5×10⁵
D.≤5×10⁶

单项选择题以下哪一种不适合用于食品加工厂进车间前洗手消毒设施（）

A.膝盖顶推式
B.脚踏式
C.感应式
D.手动式

单项选择题GB16869中规定失水率要求是（）

A.≤6%
B.≤8%
C.≤10%
D.≤12%

单项选择题GB16869中规定分割禽体从放血到包装到入库的时间不能超过（）

A.1小时
B.2小时
C.3小时
D.4小时

单项选择题质量管理体系文件可分为4个层次（）

A.质量方针、质量手册、质量程序、其他质量文件
B.质量手册、质量程序、指导文件、记录
C.质量方针、质量目标、质量手册、程序文件