共用题干题孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。 胎儿大脑发育的最关键时期是（）。

单项选择题在孕妇营养不良影响胚胎的发育中，错误的叙述是（）。

A.维生素A缺乏引起新生儿角膜软化
B.维生素K缺乏引起新生儿出血性疾病
C.维生素B6缺乏引起新生儿心脏病
D.铁缺乏增加新生儿早产
E.维生素B1缺乏引起新生儿急性脚气病

单项选择题如果在胎儿大脑发育关键期蛋白质摄入不足，将（）。

A.不会对胎儿大脑发生永久性影响
B.不会影响胎儿大脑的成熟
C.影响可以弥补
D.对胎儿大脑发生永久性影响
E.不会影响胎儿大脑细胞增殖

单项选择题使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）。

A.黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
B.豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
C.牛奶、鱼、虾、瘦肉
D.全麦、大米、鸡蛋、奶酪
E.杂粮、菌类

单项选择题麦淀粉膳食应用的原理是（）。

A.慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高
B.慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高
C.慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱
D.非必需氨基酸水平升高
E.总氨基酸水平下降

单项选择题麦淀粉中含蛋白质（）。

A.10％
B.200％
C.5％
D.0.4％～0.6％
E.1％