A.氮平衡 B.合成代谢>分解代谢 C.合成代谢 D.负氮平衡
单项选择题碳水化合物的呼吸商是（）
A.0.7 B.0.8 C.0.9 D.1.0
单项选择题牛奶的含水量为（）
A.70% B.80% C.90% D.95%
单项选择题麦淀粉蛋白质的含量为（）
单项选择题消化性溃疡合并出血者，在疼痛加剧、排黑便时，应（）
A.采用低脂、低盐、无渣半流食 B.采用高蛋白流食 C.增加含铁食物 D.禁食
单项选择题肠结核患者蛋白质的供给应占总能量的（）
