（）是研究盐田各种生物的形态结构及其有关生命活动规律的科学。

单项选择题（）是指将部分蒸发池卤水深存，大部分蒸发池薄晒，遇降水将薄晒池卤水存入深存池的制卤操作方法。

A.流动制卤方法
B.薄晒勤跑法
C.深存薄赶制卤法
D.流动制卤

单项选择题（）即将蒸发区划分成跑淡、跑咸走水区域，卤水跑淡区流下后，在经汲扬至跑咸区由上走下到末步达饱和。

A.平赶卤
B.横赶卤
C.咸水倒扬
D.纵赶卤

单项选择题（）方法即将相邻的横向的几个蒸发池连接起来使用，同排蒸发池浓度不同，此法适用于横向间有落差，蒸发步数少的盐田。

A.平赶卤
B.横赶卤
C.咸水倒扬
D.纵赶卤

单项选择题（）方法即卤水引入第一步蒸发池后，顺着一个方向逐步流下，同步蒸发池的浓度相同，到末步池达饱和，此方法适用于上下步池落差大、面积比较合理的盐田。

A.平赶卤
B.横赶卤
C.咸水倒扬
D.纵赶卤

单项选择题按照地域划分，以（）为界划分盐区为北方盐区和南方盐区。

A.黄河
B.珠江
C.长江
D.淮河

单项选择题我国海盐的历史可以追溯到（）时的诸侯宿沙氏首创用海水煮制海盐。

A.炎帝
B.夏
C.商
D.西周

单项选择题盐难溶于非极性溶液（）

A.冰水
B.甘油
C.热水
D.乙醇

单项选择题（）是指盐田有效制卤面积与有效结晶面积之比。

A.蒸结比
B.蒸发比
C.面积比
D.有效比

单项选择题盐田系统中将卤水返回各步蒸发池的沟道（）

A.纳潮沟
B.输卤沟
C.排淡沟
D.返卤沟

单项选择题（）是指引导海水进入纳潮站或盐田的沟道。

A.纳潮沟
B.输卤沟
C.排淡沟
D.运盐沟