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多项选择题

以下关于地理环境与饮食文化的关系,叙述正确的有()

A.秦岭淮河以南属热带、亚热带湿润气候,水网密布,水稻广泛种植,因此风味食品大都用米制成
B.只要地理区位临近,就会形成相同的饮食文化
C.“南甜北咸”在一定程度上反映了气候土壤对人们饮食习惯和口味的影响
D.在潮湿阴晦的四川盆地,船工和纤夫为了驱寒祛湿,很早就发明了火锅的烹饪方法,并传承至今