哪种中式糕点在制作过程中需要经过油炸，外皮金黄酥脆，内馅多为甜豆沙或莲蓉？（）

单项选择题哪种中式糕点以其外皮金黄酥脆、内馅多为咸味肉馅而著称，常作为早餐或小吃食用？（）

A.酥饼
B.汤圆
C.粽子
D.绿豆糕

单项选择题在制作糕点时，为了增加糕点的风味和香气，有时会添加什么调料？（）

A.五香粉
B.芝麻油
C.辣椒粉
D.芥末酱

单项选择题哪种中式糕点以其酥脆的外皮和香甜的馅料而闻名，制作过程中需要多次折叠和擀压面团？（）

A.酥皮月饼
B.老婆饼
C.糯米糍
D.杏仁饼

单项选择题在制作中式糕点时，如果需要糕点表面呈现出光亮的色泽，可以刷上一层什么？（）

A.糖水
B.食用油
C.鸡蛋黄液
D.蜂蜜

单项选择题哪种中式糕点以红豆沙和糯米为主要材料，经过蒸煮而成，口感软糯香甜？（）

A.红豆糕
B.糯米鸡
C.驴打滚
D.绿豆糕