A.春季B.夏季C.秋季D.冬季
单项选择题咖啡树需要多少时间才能从种子长成成熟树（）
A.1年B.3-5年C.5-7年D.10年以上
单项选择题咖啡是由哪个国家的牧羊人最早发现的（）
A.埃塞俄比亚B.土耳其C.印度D.中国
单项选择题以下对于法压壶萃取效果描述正确的是（）
A.制作咖啡液中有少量咖啡渣B.萃取时间在60s内完成C.有棕黄色绵密油脂覆盖咖啡液顶层D.以上都对
单项选择题生豆直接在地上晾晒容易会产生什么缺陷或瑕疵（）
A.豌豆气味B.烤肉气味C.泥土味D.马铃薯气味
单项选择题如果带壳豆在研磨前干燥到总水分的9.5%，会增加什么物理缺陷（）
A.真菌B.虫害C.酸味D.碎豆子
