利用较低的温度杀死细菌，又不破坏被消毒物品质量，主要用于葡萄洒、啤洒、果洒及牛乳等食品的消毒方法是？（）

单项选择题在固体培养基上形成特征性的“油煎蛋”状菌落的微生物是？（）

A、放线菌
B、衣原体
C、螺旋体
D、支原体

单项选择题最喜欢生活在有机质丰富的微碱性土壤中，泥土所特有的“泥腥味”即由其产生，该微生物是？（）

A、支原体
B、真菌
C、放线菌
D、螺旋体

单项选择题有细胞壁结构、没有根茎叶分化的一类异养型单细胞或多细胞真核微生物是指？（）

A、病毒
B、真菌
C、放线菌
D、细菌

单项选择题下列不属于干扰素作用的是？（）

A、引致细胞的凋亡与坏死
B、具有广谱抗病毒作用，几乎能抗所有病毒。
C、能增强自然杀伤细胞的活力，加快杀伤被病毒感染的靶细胞
D、具有明显的抑制肿瘤的作用

单项选择题被称为免疫干扰素的是？（）

A、α干扰素
B、β干扰素
C、γ干扰素

单项选择题β干扰素主要来源于？（）

A、白细胞
B、成纤维细胞及上皮细胞
C、T淋巴细胞及NK细胞

单项选择题被称为白细胞干扰素的是？（）

A、α干扰素
B、β干扰素
C、γ干扰素

单项选择题下列哪项通常作为判定病毒毒力的指标？（）

A、包涵体
B、血凝现象
C、干扰素
D、细胞病变（CPE）

单项选择题病毒在细胞内繁殖后，于细胞内形成的一种用光学显微镜可以看到的特殊斑块是？（）

A、包涵体
B、空斑
C、核酸
D、衣壳

单项选择题衣壳的成分是？（）

A、核酸
B、水分
C、蛋白质
D、脂质及糖类