食品中的汞离子与双硫腙形成络合物的萃取溶剂为（）。

单项选择题不适于有机污染物的分离和富集的方法是（）。

A.液-液萃取法
B.固相萃取法
C.固相微萃取
D.氢化物发生法
E.顶空分析法

单项选择题渗透在食品组织细胞中的自由水是通过什么结合的？（）

A.氢键
B.配位键
C.离子键
D.分子间力
E.共价键

单项选择题在测定黄曲霉素B1时，用无水乙醚预展是为了（）。

A.使斑点更集中
B.消除荧光杂质的干扰
C.增大斑点的比移值
D.省略操作步骤
E.减少斑点比移值

单项选择题用浸渍微孔滤膜采集工作场所空气中砷，浸渍液中含有丙三醇，其作用为（）。

A.被测物能溶解在丙三醇中
B.被测物能与丙三醇反应而滞留在微孔滤膜上
C.丙三醇有吸湿性，使微孔滤膜表面潮湿，有利于试剂与被测物起反应
D.丙三醇使微孔滤膜表面潮湿，有利于吸住被测物
E.去除干扰物质

单项选择题淀粉蓝法测定空气中氨，要求试剂水很严格，应该选用（）。

A.去离子水
B.双蒸水
C.酸性水
D.碱性水
E.经纳氏试剂检查合格的水