A1型题 抗凝血维生素是指（）

单项选择题下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）

A.番茄红素
B.玉米黄素
C.β-隐黄素
D.辣椒红素
E.叶黄素

单项选择题某人群膳食调查结果显示，人均维生素A的摄入量为1000IU，胡萝卜素摄入量为3mg，折算成视黄醇当量（μgRE）是（）

A.300
B.500
C.801
D.1001
E.1300

单项选择题下列组合中均具有抗氧化作用是（）

A.叶酸、烟酸、核黄素
B.β-胡萝卜素、维生素E、维生素C
C.维生素A、维生素D、维生素E
D.硫胺素、核黄素、烟酸
E.维生素A、维生素D、维生素C

单项选择题原发性维生素缺乏的主要原因是（）

A.吸收利用障碍
B.需要量增加
C.排泄量增加
D.破坏增多
E.供给不足

单项选择题可以由人和动物皮肤合成的维生素是（）

A.维生素B₁₂
B.维生素pp
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素D