A1/A2型题 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量系指（）

单项选择题苯作业工人的膳食调配，除外（）

A.增加优质蛋白质的摄入
B.提高脂肪摄入量
C.充足的维生素C、维生素B₆、B₁₂
D.适当增加铁的摄入
E.适当提高碳水化合物的摄入

单项选择题一般情况下，铅作业工人应供给（）

A.高蛋白、高脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食
B.低蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙正常磷的膳食
C.高蛋白、低脂肪、高维生素C、多钙少磷的膳食
D.高蛋白、低脂肪、低维生素C、少钙正常磷的膳食
E.高蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食

单项选择题低温环境人群营养特点，不包括（）

A.热能摄入量增加
B.提高脂肪摄入量
C.提高碳水化合物供热比
D.维生素的需要量增加
E.增加食盐的摄入量

单项选择题高温环境人群对营养的要求，不包括（）

A.能量摄入增加
B.蛋白质质优量足
C.提高脂肪摄入量
D.适当补充钠、钾
E.水溶性维生素需要量增加

单项选择题老年人的生理代谢特点，错误的是（）

A.消化系统功能减退
B.体脂增加、瘦体组织减少
C.合成代谢增加、分解代谢降低
D.免疫功能下降
E.体内氧化损伤加重