使用板式杀菌设备，在预灭菌阶段当水被加热到（）℃温度后，其将连续地在这斩无菌部分循环30min

单项选择题喷雾干燥时，雾滴大小和均匀程度对产品质量和技术经济影响很大，雾滴平均直径应为（）。

A.10～50
B.20～60
C.30～70
D.40～80

单项选择题滚筒式形状分级设备中，一般滚筒直径与长度之比为（）

A.1：4～6
B.1：6～9
C.1：2～4
D.1：3～5

单项选择题对用于气力输送的物料尺寸一般要求大于（）毫米。

A.50
B.51
C.49
D.55

单项选择题超微粉碎加工方法加工的超微离子其界定尺寸在（）um。

A.1～0.1
B.1～0.2
C.1～0.3
D.1～0.4

名词解释什么是湿堆积密度; 湿堆积密度名词解释定义是什么?

单项选择题一般糊化锅的体积应为糖化锅体积的（）。

A.1/2～2/3
B.2/3～3/4
C.3/4～4/5
D.4/5～5/6

单项选择题在高压或低压下，用1%--2%的（）对膜进行连续或循环冲洗

A.浓盐酸
B.水溶性乳化液
C.柠檬酸水溶液
D.过硼酸钠溶液

单项选择题真空鼓式过滤机中滤鼓部分浸没在料粉液槽中，浸没角约为（）°。

A.80—100
B.90—100
C.80—130
D.90—130

单项选择题离心分离技术设备中，超高速离心机的离速分离因素在（）范围之内

A.Kc﹥40000
B.Kc﹥50000
C.Kc﹥30000
D.Kc﹥20000

单项选择题螺旋输送设备中实体面型螺旋的节距为标准螺旋直径的（）倍。

A.0.7
B.0.8
C.0.9
D.1.0