（）现象发生往往是导致客人投诉的直接原因。

单项选择题我国的涉外旅游业从（）年才起步，当年居世界第48位

A.1977
B.1978
C.1984
D.1985

多项选择题餐饮服务具备（）的特点。

A.差异性
B.直接性
C.无形性
D.一次性
E.综合性
F.个性化

多项选择题餐饮服务在餐饮企业的整体运转中发挥着哪些独特的功能？（）

A.餐饮服务是推销餐饮产品的过程
B.餐饮服务是满足顾客需求的重要手段
C.餐饮服务是菜品从生产转换为消费的桥梁

单项选择题在正式的宴会上，水杯放在菜盘（），酒杯放在右上方。

A.左方
B.右上方
C.正前方
D.左上方

多项选择题餐饮业经营的的目标有哪些？（）

A.提供优质的对客服务
B.供应适口的菜点酒水
C.取得满意的三重效益
D.营造怡人的进餐环境