A.成本加成方法B.需求导向定价法C.中位定价法D.抽脂定价法
单项选择题假设瓦城餐厅在百货公司内新设分店,向百货公司争取租金以营业收入的一定百分比作为付款金额。下列哪一项不属于其主要目的()?
A.将固定成本转为变动成本B.将租金成本降低C.与百货公司联盟共同争取客源D.争取损益平衡点的销售量降低
单项选择题假设北京希尔顿(Hilton)酒店采用最后一刻定价法(Last Minute Pricing),那么其目的在于克服酒店客房产品的哪一种特性()?
A.无形性B.不可分割性C.不可储存性D.易变性
单项选择题有关营业收入与获利程度差别的叙述,下列哪一项不正确()?
A.营业收入与产出成正比B.营业收入与利润成正比C.利润简单而言等于营业收入减去成本与费用D.促销活动不一定增加企业获利
单项选择题在酒店管理中,除了销售既有客房租赁收入与餐饮收入外,想尽办法增加会员会费收入与会议展览场地收入的工作。这属于下列哪一项管理工作()?
A.人资管理B.营收管理C.财务管理D.数据管理
单项选择题假设元定食连锁餐厅采用菜单工程来分析菜单项目的畅销程度与获利性,被划分为畅销程度高但是获利性低的菜单项目群,应该如何改善定价战略,才不至于拖垮整家餐厅的获利性()?
A.促销战略B.伴随获利性高的产品捆绑贩卖C.伴随获利性低的产品捆绑贩卖D.降价战略