A.茶叶的外形特征B.制作工艺水平C.消费者需求D.市场竞争情况E.茶叶的品牌影响力
多项选择题花茶窨制工艺与流程需考虑的因素有()
A.鲜花的种类B.茶叶的品质C.窨制的环境条件D.窨制的时间长短E.包装材料的选择
多项选择题紧压茶压制成型技术中,影响茶饼后期发酵效果的因素包括()
A.茶叶原料的嫩度B.压制压力的大小C.压制模具的形状D.压制环境的温度与湿度E.茶叶的产地与品种
多项选择题速溶茶提取与干燥过程中,需要特别关注的环节包括()
A.提取溶剂的选择B.提取温度的控制C.干燥速率的调整D.产品的微生物安全性E.茶叶原料的年份与产地
多项选择题调味茶调配与混合时,需要综合考虑的因素包括()
A.原料的香气协调性B.原料的色泽搭配C.消费者的口味偏好D.生产成本的控制E.原料的保质期长短
多项选择题萃取茶工艺中,选择合适的萃取溶剂时,需要考虑的因素包括()
A.溶剂对茶叶成分的溶解度B.溶剂的毒性及安全性C.溶剂的成本及可获得性D.萃取后产品的风味与品质E.萃取设备的兼容性