A.前台服务，后台服务B.前台服务，后勤服务C.迎宾服务，后勤服务D.西餐服务，中餐服务
单项选择题在组织机构设置中，餐饮部多采用的管理机制是（）
A.2级B.3级C.4级D.5级
单项选择题（）不断更新展示柜上的酒水的陈列。
A.餐厅服务员B.领班C.酒吧服务员D.仓库
单项选择题（）为前台，提供物质用品、清洁用品、餐具、厨具，负责后台卫生部门。
A.后勤保障部B.采购部C.仓库D.管事部
单项选择题（）全面负责厨房组织和运转指挥管理。
A.中、西厨师长B.行政总厨C.餐饮部副经理D.宴会领班
单项选择题宴会预订是（）的职能。
A.餐厅部B.宴会部C.厨房部D.采购部
