A1型题 下列属于供能营养素的是（）

单项选择题食物中毒一般分为几类（）

A.2
B.3
C.4
D.5
E.6

单项选择题食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务（）

单项选择题中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）

A.对营养有兴趣的人士
B.营养指导师等专业人士
C.食品企事业单位管理人士
D.全体中国居民
E.特殊人群

单项选择题奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）

单项选择题粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）

单项选择题为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）

单项选择题保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温多少天（）

单项选择题糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式为（）

A.身高（cm）-120
B.身高（cm）-115
C.身高（cm）-110
D.身高（cm）-105
E.身高（cm）-100

单项选择题为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求，其标准或要求是指（）

单项选择题陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）