A.10~20分钟B.20~30分钟C.30~60分钟D.60~90分钟
单项选择题以下哪种调料有利于促进钙的溶出和吸收()?
A.醋B.酱油C.盐D.糖
单项选择题宴席面食不同季节配备也有变化,这体现了宴会主食什么特点()?
A.色泽素雅、造型玲珑B.品种繁多、四季有别C.取材广泛、选用精细D.技术精湛、艺术表现
单项选择题脂肪的规范用语包括以下哪项()?
A.是能量代谢中不可缺少的成分B.是血红细胞形成的必需元素C.帮助脂溶性维生素的吸收D.有助于胎儿大脑和神经系统的正常发育
单项选择题中餐的分类中,“小菜”通常指的是什么()?
A.指菜品的分量小B.指菜品的制作简单C.指菜品的价格低廉D.指菜品的口味清淡
单项选择题缺乏营养基础知识的人们可能会因()而无所适从。
A.营养知识的深度和广度B.营养知识的准确性和科学性C.商业宣传和民间传说的混淆D.营养知识的专业性和复杂性