A.蛋白质一级结构影响蛋白质高级结构 B.蛋白质高级结构影响蛋白质功能性质 C.蛋白质一级结构的改变也会导致功能的改变 D.蛋白质空间构象与功能无关
单项选择题下述（）环境下，水溶性蛋白质溶解度一般最小。
A.纯水 B.稀盐 C.等电点 D.最适PH
单项选择题常见天然氨基酸的化学结构为：（）
A.L-α-氨基酸 B.D-α-氨基酸 C.L-β-氨基酸 D.D-β-氨基酸
单项选择题测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g，此样品约含蛋白质多少？（）
A.2.00gB.2.50gC.6.40gD.5.00g
名词解释什么是维生素; 维生素名词解释定义是什么?
名词解释什么是转录; 转录名词解释定义是什么?
