名词解释

什么是完熟（mellow）; 完熟（mellow）名词解释定义是什么?

【参考答案】

一般是指充分发育，营养充足的上部叶自达到工艺成熟后，进一步进行内在生理生化转变，游离氮彻底降解，可溶糖消耗较多，色素充分转化，叶体出现成熟斑，外观特征差，内在质量完好。

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